Loading...

حامیان ما

 

 

 

 

 

 

 

 


آمار

  • تعداد کالا: 379
  • بازدید امروز: 400
  • بازدید دیروز: 3403
  • بازدید کل: 1634584

آشپز غذاهای فوری

مجموعه سوالات نظری و عملی ارزشیابی مهارت

فصل 1 : تجهیز و راه اندازی ماشین آلات پخت 

فصل2 : شستشوی ضدعفونی و سرویس و نگهداری تجهیزات پخت و دیگر تجهیزات طبق اصول GHP

فصل3 : توزین و اندازه گیری مواد اولیه 

فصل 4 : فراوری و آماده سازی اولیه مواد غذایی 

فصل 5 : تهیه انواع ساندو.یچ سرد 

فصل 6 : تهیه انواع ساندویچ گرم 

فصل 7 : تهیه انواع پیتزا 

فصل 8 : تهیه انواع غذاهای پرسی 

فصل 9 : بسته یندی انواع غذا برای سرو خارج از رستوران 

 

 

به همراه آزمون آزمایشی و عملی  

 

آشپز غذاهای فوری
وضعیت: موجود نیست
قیمت : 11,000 تومان

ناشر: انتسارات سازمان آموزش فنی و حرفه ای
مولف/مولفین: سیده عفت شیخی - قدس شمس - اعظم گلزار منش
نوبت چاپ: اول 1394
کد شابک: 978-964-153-498-3
تعداد صفحات: 144 ص
قطع کتاب: وزیری
ضمیمه محصول:

ارسال نظر

(بعد از تائید مدیر منتشر خواهد شد)