Loading...

حامیان ما

 

 

 

 

 

 

 

 


آمار

  • تعداد کالا: 391
  • بازدید امروز: 2360
  • بازدید دیروز: 6120
  • بازدید کل: 1732195

تر ساز مقدماتی و پیشرفته

مجموعه سوالات نظری وعملی ارزشیابی مهارت

فصل 1: برش شیرینی تر وانواع آن 

فصل 2: کپسول کردن برش های شیرینی تر 

فصل3: آماده سازی میوه ها وچیدمان روی شیرینی

فصل4: تزیین باخامه 

فصل5: تزیین با ژله

فصل6: تزیین با کرم

فصل7: تزیین باشکلات

فصل8: انتقال و چیدمان شیرینی در دیس های مربوطه

فصل9: اماده سازی شیرینی ناپلئونی

فصل10: آناده سازی نهایی نان اکلر ولطیفه 

فصل11: آماده سازی رولت وبرش آن

تر ساز مقدماتی و پیشرفته
وضعیت: موجود
قیمت : 13,000 تومان

ناشر: انتشارات سازمان آموزش فنی و حرفه ای
مولف/مولفین: اعظم گلزارمنش-گلریز کاوه-شهلا جهانگرد-معصومه مرعشی-هدی فرزاد فر
نوبت چاپ: اول1394
کد شابک: 9798-964-1453-510-2
تعداد صفحات: 208
قطع کتاب: وزیری
ضمیمه محصول:

ارسال نظر

(بعد از تائید مدیر منتشر خواهد شد)