مجموعه سوالات متصدی کافی شاپ

مجموعه سوالات نظری و عملی ارزشیابی مهارت 

متصدی کافی شاپ (قهوه سرا)

کد استاندارد:31/33/1/2 -5 

و 513220670450001

کد ملی آموزش شغل:513220670450002

فهرست توانايي هاي شغل
رديف عنوان توانايي
1 توانايي رعايت نكات بهداشتي
2 توانايي رعايت نكات ايمني
3 توانايي درست كردن قهوه هاي دم كردني و فوري
4 توانايي درست كردن انواع دسر بستني
5 توانايي درست كردن دسرهاي ميوه اي و ژله اي
6 توانايي درست كردن نوشيدنيهاي شيري (انواع ميلك شيك)
7 توانايي درست كردن نوشيدنيهاي تگري
8 توانايي كاربرد تزئينات در كافي شاپ و تشخيص ظروف مناسب سرو
9 توانايي درست كردن انواع آب ميوه ها
10 توانايي شستشو، سرويس و نگهداري ابزار و تجهيزات قهوه سرا
11 توانايي تشخيص مكان و تجهيزات مناسب براي قهوه سرا
12 توانايي سرويس دهي به مشتري